Rezepte

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Chili con Quinoa

Rezept für 4 Personen:50 g Quinoa250g Bio Tomaten in Stücke aus der Dose150g Tomaten passiert 1 Dose Kidneybohnen1 Dose Mais 2 EL Olivenöl1 Zwiebel2 Zehen Knoblauch 160 g Wasser 1 Chilischote 1 TL Cayenpfeffer1 TL Kre… Mehr lesen

Einfacher Linsen - Brokkoli Eintopf

Zutaten 2 Personen: 150g braune Linsen 1 Bund Suppengemüse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250g Brokkoli 100g grüne Bohnen 100g Kichererbsen 1 Liter Gemüsebrühe 2 EL Ölivenöl 1 Dose Tomaten gewürfelt 1 Hand voll Pilze ( ich… Mehr lesen

Toskanischer Fischeintopf

Zutaten für 2 Personen: 300 g gemischte Fischfilet (z. B. Rotbarben, Seeteufel, Wolfsbarsch) 6 Riesengarnelen (küchenfertig, entdarmt und bis auf das Schwanzsegment geschält) 1 Karotte3 Selleriestangen3 festkochende K… Mehr lesen

Würzig leichte Champignonsuppe

Rezept für 4 Personen:1 Zwiebel750g braune Champignons1 Liter Gemüsebrühe50 ml Weißwein 1 Bund Petersilie frisch gehackt ( etwas aufheben zum Ganieren) 1 El Olivenöl1 EL rote Pfefferkörner für feurige etwas Chili Salz… Mehr lesen

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